СОДЕРЖАНИЕ

Закуски и салаты

Салат «Грация»............................2

Салат «Холодное плато»......... 3

Картофель и перец с персиковым соусом....................4-5

Деревенский салат с рубленой сельдью.............6-7

Салат «Цезарь» с тофу.................8-9

Супы

Мексиканский рыбный суп.....10-11

Пестрый овощной суп...............12-13

Горячие блюда

Цыплята с картофельными чипсами..............................14-15

Овощи с брынзой и грибами ..................... 16-17

Курица с рисом и овощами 18-19

Заготовки

Компот из груш с малиной............20

Маринованная цветная капуста..........................21

Выпечка

Профитроли с миндальным кремом..............22-23

Праздничный мексиканский крендель.....................................24-25

Медовик............................................26

Десерты

Конфеты с виноградом...................27

Ромовый пудинг..................28-29

Напитки

Коктейль «Помидор».........................30

Коктейль «Шейди-лейди»..............32