Содержание

Тема номера Праздничные салаты

салат с телятиной 2

салат из фасоли с нежной сливочной заправкой 4

салат с рулетиками из индейки 6

салат «багряный» 8

картофельный салат с сельдью 10

салат из курицы с гранатом 12

рыбный салат с икрой 14

Технология Мясные блюда

холодец 16

Азбука вкуса «Амаретто»

салат «мачедония» 18

форель в ореховой корочке 20

куриная печенка с соусом «амаретто» 22

пирожное «картошка» 24

апельсиновая цедра в сиропе 25

шоколадный торт с «амаретто» 26

домашний ликер «амаретто» 28

Рецепт с именем Тыква или шапочка?

зукотто 30

(Журнал "Школа Гастронома" № 01 2013)