Содержание

Тема номера Наваристые супы

капустняк запорожский 2

бобгуляш 4

рассольник с копченой грудинкой 6

итальянский суп 8

хаш 9

суп из утки с мочеными яблоками 10

густой суп из фасоли с пармезаном 12

рыбный суп с картофелем и кукурузой 13

гамбо из сибаса 14

Рецепт с именем Царское лакомство

кайзершмаррн 16

Азбука вкуса Хурма

салат с заправкой из хурмы 18

свинина, тушенная с хурмой 20

пилав с курицей и хурмой 22

чатни из хурмы 24

кекс с хурмой 25

пирог с хурмой и сырной глазурью 26

желе из хурмы 28

смузи с хурмой и бананом 29

Технология Глазурь

берлинское печенье с лимонной и шоколадной глазурью 30

(Журнал "Школа Гастронома" № 02 2013)