Содержание

Тема номера Запеканки

капустная запеканка с мясным фаршем 2

куриная запеканка с брокколи 4

запеканка картофельная с луком-пореем 6

запеканка из зелени в сливочном соусе 7

запеканка с лососем 8

макаронная запеканка 10

лапшевник 12

творожная запеканка с тыквой 13

морковная запеканка 14

Технология Первые блюда

мясной бульон 16

Рецепт с именем Кулинарный гламур

котлеты «помпадур» 18

Азбука вкуса Брокколи

салат из морепродуктов с брокколи 20

суп из брокколи с креветками и крутонами 22

фрикадельки с брокколи 24

кальцоне с брокколи и перепелиными яйцами 26

тальятелле с цветной капустой и брокколи 27

суфле из брокколи и трех видов сыра 28

брокколи в нежном кляре 30

(Журнал "Школа Гастронома" № 03 2013)