Содержание

Осенние хиты

Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом 2

Винегрет из запеченных овощей с курицей 4

Салат из цветной капусты с фасолью и фетой 6

Суп из картофеля, тыквы и яблок с сырными чипсами 8

Суп с грибами, копченой грудинкой и диким рисом 10

Баклажаны с фетой и помидорами 12

Лосось с пюре из яблок, сельдерея и кольраби 14

Стейк с теплым салатом из фасоли и тыквы 16

Фаршированная курица в марокканском стиле 18

Чай из облепихи с апельсином 20

Быстрое варенье из слив с грецкими орехами 21

Яблочный пирог 22

Для детей

Паста алла Ортолана 24

Азбука вкуса

Пирог с руколой, сыром и ветчиной 26

Салат «Цезарь» 28

Суп из латука с картофелем 29

Технология

Бигос по-польски 30

(Журнал "Школа Гастронома" № 22 2013)